市場関係者や青果担当のバイヤー様、
シェフ様等からのお言葉をご紹介します。
- 他社の椎茸よりプラス2～3日以上日持ちするので、売り易いし使い易い。
- 一流シェフが絶賛していてこれから椎茸は長井しいたけ組合の物を調達するように言っている。
- リピーターが多く、一度買ってくれた人は固定客として、安定して売れている。
- 注文時の対応が速い為、急に椎茸が必要になった時など、何とかしてくれる。
- 生産量が通年を通して安定している為、欲しい時に欲しいだけ入荷できる。
- お客様からのクレームがない。
- 天ぷら、フライにした時の食感が良く肉厚が素晴らしい。
- 鍋に入れた時に、出汁を良く吸う。
