組合概要
| 名称 | 長井しいたけ組合 |
|---|---|
| 代表者 | 藤田 佳久 |
| 設立 | 平成5年 |
| 従業員数 | 13名（働き方改革） |
| 事業内容 | 生しいたけの生産販売 |
| 所在地 | 福井県大飯郡おおい町長井7-5（GoogleMapを見る） |
| 電話番号 | 0770-59-2131 |
| メールアドレス | n-kinoko@kore.mitene.or.jp |
| ホームページ | https://nagai-kinoko.jp/ |
| 主な販売先 | ANAインターコンチネンタルホテル、三越伊勢丹（新宿本店）、小浜中央青果、敦賀合同青果、西武（福井店）など |
| 取引金融機関 | 小浜信用金庫、JA |
施設概要
| 発生施設 | 2棟 820㎡ |
|---|---|
| 乾燥しいたけ棟 | 1棟 83㎡ |
| 作業棟 | 2棟 275㎡ |
| 栽培菌床数 | 約5万菌床 |
沿革
| 平成5年 | 長井しいたけ組合設立 菌床しいたけ栽培をはじめる |
|---|---|
| 平成25年 | 2号店オープン |
| 平成29年 | 3号店オープン |
| 令和2年 | 4号店オープン（乾燥しいたけ専用） |
